Cacao en poudre
Un cacao en poudre fait à partir de la variété Criollo mélangé avec de la panela (sucre de canne complet)
Ingrédients :
Cacao en poudre* 50% et sucre de canne complet *50 % * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Allergènes :
-
Origine :
Monde (Pérou)
Label :
Bio, commerce équitable
A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
SALDAC
SALDAC développe cette filière au Pérou selon les critères du cahier des charges de MINGA, collectif pour une économie équitable. Saldac se rend chaque année sur place.
Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour 100g.
- Lipides (g)
- 6,6
- Dont acides gras saturés (g)
- 3,5
- Glucides (g)
- 72,2
- Dont Sucres (g)
- 34,1
- Protéines (g)
- 13,6
- Sel (g)
- 0,1
- Valeur énergétique (kJ/kcal)
- 1702/403
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