Sablés curry indien
Des sablés au curry indien, pour une touche épicée à l'apéritif !
Pour préserver tout leur croquant, conservez-les dans un contenant hermétique, à l'abri de la chaleur et de l'humidité ;)
Ingrédients : Farine de BLE*, huile de coco*, pâte de curry* 7% (Huile de tournesol*, gingembre*, ail*, vinaigre d'alcool*, épices curry poudre* [8% dont curcuma*, coriandre*, cumin*, épices*], sel) , gomme d'acacia*, SESAME* blond, sucre* glace (sucre* de canne blond, fécule* de pomme de terre), OEUF* entier en poudre , sel de Guérande, curry* en poudre (Curcuma*, Coriandre*, Gingembre*, Cannelle*, Fenugrec*, Oignon*, Poivre noir*, Girofle*, Muscade*) ail*, piment* de Cayenne. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Le « dào » est un concept fondamental à l’origine du taoïsme qui signifie « la voie » ou «le chemin ». Lorsqu’Hélène et Luc ont entrepris de bâtir, en Provence, leur usine de biscuits bio il y a une dizaine d’années, c’est en quelque sorte cet esprit de « juste chemin » qui a guidé leurs choix : écoconstruction, toit végétal, production 100% bio et développement d’un réseau local d’approvisionnement en farines. Le terme DAO représentant pour eux ce concept de « chemin », semblait alors tout indiqué pour symboliser leurs bons petits biscuits faits « comme à la maison ». Aujourd’hui leur fidèle équipe, ainsi que leurs enfants Emilie et Antoine, les accompagnent dans l’aventure DAO en s’inspirant des mêmes valeurs qui les animent depuis le tout début.
Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour 100g.
- Lipides (g)
- 22
- Dont acides gras saturés (g)
- 16
- Glucides (g)
- 53
- Dont Sucres (g)
- 4,1
- Fibres (g)
- 7,1
- Protéines (g)
- 9,8
- Sel (g)
- 1,6
- Valeur énergétique (kJ/kcal)
- 1945/465