Petit épeautre

Le petit épeautre est une variété de blé ancien. Sa faible teneur en gluten et son grain tendre sauront vous ravir !

Allergènes : Gluten
Origine : France (Oise)
Label : Bio

Le petit épeautre doit être trempé dans l'eau froide pendant 12 à 16h. Pour la cuiisson à l'eau il faut compter entre 1h et 1h30. Il peut facilement s'utiliser en remplacement du riz notamment pour faire un délicieux risotto ! N'hésitez pas à aller faire un tour sur le site de notre fournisseur pour toutes les recettes et astuces : graine-et-grignote.com

Graine et Grignote

Nichée dans le département de l’Oise, la ferme Graine & Grignote d'Edwin et Manon cultive et transforme de multiples céréales et légumineuses, dans le respect de l’agriculture biologique.

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